Tbilisuri

środa, Sierpień 12th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Tbilisuri została wyłączona

Rodzaj wina: białe półwytrawne Kategoria:Wino Regionalne Odmiany: Rkatsiteli, Mtsvane Pochodzenie: Kachetia Klimat: kontynentalny, umiarkowany WINIFIKACJA W pełni dojrzałe winogrona zbierane są ręcznie, po oddzieleniu od szypułek poddawane są 48-godzinnej maceracji. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 15 - 17 °C trwa 3 tygodnie. ...