Archiwizowane w kategorii ‘Nasze wina’

Alazani Valley

środa, Sierpień 12th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Alazani Valley została wyłączona

Rodzaj wina: białe półsłodkie Kategoria:Wino Regionalne Odmiany: Rkatsiteli, Mtsvane Pochodzenie: Kachetia Klimat: kontynentalny, umiarkowany WINIFIKACJA Najdolrzajsze owoce zbierane są ręcznie. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 15-17 °C w kadziach ze stali nierdzewnej trwa przez 3 tygodnie. ...

Tbilisuri

środa, Sierpień 12th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Tbilisuri została wyłączona

Rodzaj wina: białe półwytrawne Kategoria:Wino Regionalne Odmiany: Rkatsiteli, Mtsvane Pochodzenie: Kachetia Klimat: kontynentalny, umiarkowany WINIFIKACJA W pełni dojrzałe winogrona zbierane są ręcznie, po oddzieleniu od szypułek poddawane są 48-godzinnej maceracji. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 15 - 17 °C trwa 3 tygodnie. ...

Mtsvane

środa, Sierpień 12th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Mtsvane została wyłączona

Rodzaj wina: białe wytrawne Kategoria:Wino Regionalne Odmiany: Mtsvane 100% Pochodzenie: Kachetia Klimat: kontynentalny, umiarkowany WINIFIKACJA Najdolrzajsze winogrona zbierane są ręcznie. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie wytłaczane w pneumatycznej prasie. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej odbywa się w kontrolowanej temperaturze 15-17 °C przez 3 ...

Hereti

środa, Sierpień 12th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Hereti została wyłączona

Rodzaj wina: białe wytrawne Kategoria:Wino Regionalne Odmiany: Rkatsiteli, Mtsvane Pochodzenie: Kachetia Klimat: kontynentalny, umiarkowany WINIFIKACJA Najdolrzajsze winogrona zbierane są ręcznie. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie wytłaczane w pneumatycznej prasie. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej odbywa się w kontrolowanej temperaturze 15-17 °C przez 3 ...

Kindzmarauli Marani

wtorek, Sierpień 11th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Kindzmarauli Marani została wyłączona

Rodzaj wina: czerwone półsłodkie Apelacja:Wino Jakościowe (odpowiednik AOC - Appelation d'Origine Controlee) Odmiany: Saperavi 100% Pochodzenie: mikroregion Kindzmarauli, Kachetia Klimat: kontynentalny, umiarkowany Gleba: piaszczysto-kamienista WINIFIKACJA Dojrzałe winogrona zbiera się ręcznie. Po oddzieleniu od szypułek jagody poddaje się fermentacj w stalowych kadziech ze stali nierdzewnej w tem­peraturze 23-28 ...

Khvanchkara Marani

wtorek, Sierpień 11th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Możliwość komentowania Khvanchkara Marani została wyłączona

Rodzaj wina: czerwone półsłodkie Apelacja:Wino Jakościowe (odpowiednik AOC - Appelation d'Origine Controlee) Odmiany: Alexandreuli 50%, Mujuretuli 50% Pochodzenie: mikroregion Khvanchkara, Racha Klimat: umiarkowany, kontynentalny Gleba: piaszczysto-kamienista WINIFIKACJA Bardzo już dojrzałe winogrona zbiera się ręcznie. Po oddzieleniu od szypułek jagody poddaje się fermentacj w stalowych kadziech ze stali nierdzewnej ...

Icewine

wtorek, Lipiec 14th, 2009 Wpisane w Nasze wina | Brak komentarzy »

Odmiany: Rkatsiteli 100 % Pochodzenie: Kakheti, wyselekcjonowane winnice Kondoli Klimat: umiarkowany, kontynentalny Rodzaj wina: białe naturalnie półsłodkie Winifikacja: Zimą, kiedy temperatura spada poniżej -9 °C, w Kakheti, w wyselekcjonowanej winnicy odbywają się zbiory ściętych mrozem owoców. Zmrożone grona odmiany Rkatsiteli zostają błyskawicznie zebrane i ...